Suco de Manga com Hortelã
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Por Feira Justa
Nada melhor para enfrentar os 40 graus de Cuiabá do que este suco ultra refrescante. A doçura da manga madura da feira encontra o frescor da hortelã em uma combinação que hidrata e revigora o corpo.
Ingredientes
- 2 unidades de Mangas tipo Tommy ou Palmer bem maduras
- 1/2 maço de Folhas de hortelã fresca
- 500ml de Água mineral bem gelada
- A gosto: Gelo e mel ou açúcar cristal
Modo de preparo
- Descasque as mangas e corte a polpa em pedaços pequenos. Se a manga estiver bem madura, o suco ficará naturalmente mais doce e aveludado.
- No liquidificador, bata a polpa da fruta com a água gelada e as folhas de hortelã. Bata bem para que a hortelã solte todo o seu aroma e frescor.
- Uma dica de mestre: se preferir um suco mais rústico e fibroso, não coe. Se quiser algo mais leve, passe pela peneira e adoce apenas se sentir necessidade.
- Sirva imediatamente com muito gelo em um copo suado. É a hidratação perfeita para as tardes cuiabanas!